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等電點
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
兩性膠體表面的酸基與堿基的解離相等、電動電位為零時體系的pH值。簡稱IEP，土壤膠體的等電點即指其表面正、負電荷相等時的體系pH。關(guān)于IEP與ZPC的關(guān)系，見表面電荷。兩性膠體的等電點既受膠粒本身化學組成與晶體靜電場強的影響，又受與膠粒相接觸的溶液中離子的影響，并且還受體系干燥與水合的影響。①化學組成的影響：例如兩性的蛋白質(zhì)膠體，在化學組成中同時含有羧基和氨基，即以R<-態(tài)存在。當pH>IEP時，呈R+H2O，使膠體帶負電;當pH≤IEP時，呈<態(tài)，使膠體帶正電;在pH=IPE時，即為R<羧基與氨基解離相等，呈電中性。蛋白質(zhì)的等電點，因羧基與氨基的比值的不同而異，多在pH4.7～5.3 ......
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