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冬月種谷法
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
中國北方民間的一項傳統(tǒng)方法。又稱“凍谷”、“夢谷”及“二至谷”。“二至谷”是冬至處理種子夏至收獲的意思。冬月種谷法原載于明代陳龍正所著《畿亭全書》。清代張起鵬所編《區(qū)田篇》中轉(zhuǎn)錄稱：“谷即北方帶殼小米，倘應(yīng)種小麥時，得雨過晚，麥不及種，可種冬谷，較麥僅晚二十余日”。其種法是：“冬至前一日揀谷種入甕，麻布扣口。掘土穴，深四、五尺，甕倒置穴中，土封固。滿十四日(自冬至前一日算起)取出。大寒日種入熟地。春透苗出，較常谷早熟一月，約五月底、六月初即熟”。實際各地操作方法和時間不盡一致，主要特點是能比春季正常播種者提前收獲。中國長城以北春 ......
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