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小麥種子不發(fā)芽的靜止?fàn)顟B(tài)。小麥種子成熟后需經(jīng)過(guò)后熟過(guò)程， 其貯藏物質(zhì)才可由不可攝取狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙慌呶盏乃苄晕镔|(zhì)， 酶從吸附狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，從而使種皮的不通透性自然解除，種子才能萌發(fā)。

種子休眠有兩種情況： 一是種子本身還未完全通過(guò)生理成熟階段， 雖然給予適宜的發(fā)芽條件仍不能萌發(fā)， 稱(chēng)為深休眠; 二是種子已具有發(fā)芽能力， 但由于外界環(huán)境條件不適宜， 種子仍處于靜止?fàn)顟B(tài)， 稱(chēng)為強(qiáng)迫休眠。通常所謂休眠是指種子的深休眠。造成種子休眠的原因： ①種子未完全成熟， 小麥的胚雖然已經(jīng)長(zhǎng)成， 但還沒(méi)有完成一系列復(fù)雜的生物學(xué)變化， 還缺少胚部萌發(fā)時(shí)所需要的 ......