作者:佚名 來源于:學習力教育中心
屬地方大型鴨種。具有體型大,蛋較重,早期生長快,生產肥肝能力強之特點。肥肝,即脂肪肝,含脂肪40%以上,脂肪含量約為正常肝臟含量(4%)的10倍,是歐洲人高級佳肴,國際市場非常暢銷。主要產地是靖西縣,德保、那坡縣亦有所產 ......
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