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甜菜為異花授粉作物. 并具有風(fēng)媒花的特性，在不隔離又無選擇的情況下，每繁殖一代， 含糖率要降低0.2～0.5%。甜菜種子既不能食用， 亦不能作飼料，因此需按計(jì)劃繁殖良種，以保持優(yōu)良種性。

20世紀(jì)60年代初，中國實(shí)現(xiàn)了甜菜種子自給有余。在北方采用春播培育種根， 經(jīng)窖藏翌年栽植采種， 繁殖良種。60年代后期， 又應(yīng)用了夏播培育種根和秋播露地越冬采種方法進(jìn)行繁殖良種。

繁育制度 甜菜主產(chǎn)國普遍采用三級(jí)繁育制， 即由超級(jí)原種、原種和生產(chǎn)用種。繁育程序： 第一年，育種站培育超級(jí)原種種根，貯藏期全部種根單株檢糖，選出5%的最優(yōu)單株留作超級(jí)原種種根，30～45%的優(yōu)良單株作為原種種 ......