作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
制造保鮮漁獲物用冰的漁業(yè)保鮮制冷設(shè)備。常見(jiàn)的有間接冷卻和直接冷卻兩大類(lèi)。
間接冷卻制冰設(shè)備 采用鹽水為中間介質(zhì),冰桶中灌入淡水后浸入鹽水中制冰(見(jiàn)圖)。①制冰池一般用6~8毫米厚的鋼板焊接成長(zhǎng)方形水箱,深度約比冰桶高20厘米左右。蒸發(fā)器通常靠邊側(cè)安裝,并用隔板將它封在池邊, 形成大小兩個(gè)池子。隔板的兩端側(cè)面開(kāi)有孔, 使大池與小池相互溝通。大池沿口焊有角鐵制的閣架, 用以擱置冰桶架和木蓋板。池底和四周均敷貼軟木磚等隔熱層, 厚度為200~250毫米, 以減少?gòu)耐獠總魅氡氐臒崃?。冰池底下設(shè)置機(jī)械或自然對(duì)流通風(fēng)道, 以防止冰池下面的土層凍結(jié)。冰池的箱壁、蒸發(fā) ......
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