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以增加生產(chǎn)效益為目的，通過人工馴養(yǎng)、選擇與雜交，改良海產(chǎn)蝦類的遺傳特性，選育出抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、餌料轉(zhuǎn)換效率較高的經(jīng)濟(jì)蝦類品種。為提高各種人工環(huán)境條件下的蝦類生產(chǎn)效能，20世紀(jì)70年代，美國(guó)已對(duì)龍螯蝦進(jìn)行了馴養(yǎng)與雜交研究。1980年以后，中國(guó)也把蝦類品種選育列為重要研究課題，但品種選育工作剛剛開始，成果甚微。

海產(chǎn)蝦類品種的選育方法有以下幾種。

引種馴化 蝦類經(jīng)移植和在人為控制條件下，可逐步改變野生性狀，培育為具備優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性的蝦類。養(yǎng)殖環(huán)境較自然環(huán)境穩(wěn)定，可以人工控制，為人們對(duì)于蝦類產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量的需求提供了馴化可能。80年代以來，已就世 ......