久久精品免费一区二区_制服丝袜中文字幕在线_高清无码中文字幕影片_亚洲综合欧美在线一区在线播放_国产精品中文久久久久久久_四虎影免看黄_97影院午夜伦不卡_久久精品国产乱子伦_国产精品乱码一区二区三区_欲色欲色天天天WWW

一種用酶水解的蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物。 主要含有?、胨、 多肽、 二肽和各種氨基酸，還含有少量的氯、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錫、銅、鉛、錳等離子。1880年納格里(Naegeli)發(fā)現(xiàn)將此物質(zhì)加入細(xì)菌培養(yǎng)基后，細(xì)菌生長(zhǎng)十分良好，首次將這種蛋白質(zhì)水解不完全的產(chǎn)物命名為蛋白胨。各種動(dòng)植物蛋白質(zhì)均可用于制取蛋白胨，但魚肉蛋白質(zhì)的氨基酸種類比較齊全，有利于微生物的生長(zhǎng)，是制取蛋白胨的重要原料。中國于20世紀(jì)50年代末開始利用魚類蛋白質(zhì)制取蛋白胨。

制取時(shí)工藝為： ①以脫脂魚粉或含脂肪少的低值魚及其加工廢棄物為原料，加水煮沸，使蛋白質(zhì)變性后加入蛋白質(zhì)水解酶，調(diào)節(jié)其濃度、溫度 ......