作者:佚名 來源于:學習力教育中心
糧食的生產、交換、分配和消費等活動及其經濟關系。糧食的統(tǒng)計口徑,在不同國家略有差異。聯合國糧農組織的統(tǒng)計稱“谷物”(cereal),其中包括小麥、稻谷、玉米、高粱、大麥、燕麥、黑麥和谷子等,不包括薯類和大豆;稻谷的產量按每100千克折65千克大米計算。在中國的糧食統(tǒng)計中, 則包括薯類和大豆,薯類產量是按5千克鮮薯折1千克糧食計算,稻谷產量按未脫殼的稻粒計算。
地位和作用 從歷史上看,世界各國糧食經濟占整個國民經濟和農業(yè)經濟的比重普遍呈下降趨勢。至20世紀80年代,一些經濟發(fā)達國家的糧食產值只占國民經濟總產值的1%左右, 占農業(yè)總產值的20%左右。但是,糧食經濟的地位 ......
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