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研究糧食再生產(chǎn)過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)規(guī)律及其應(yīng)用的學(xué)科。

糧食的重要性，決定了人們對(duì)糧食和糧食經(jīng)濟(jì)問(wèn)題研究的重視。中國(guó)古代的一些思想家，對(duì)糧食供求調(diào)節(jié)、貯備、購(gòu)銷(xiāo)、課稅、運(yùn)輸、保管等的理論和政策，均有所論述。在公元1世紀(jì)東漢史學(xué)家班固所著《漢書(shū)·食貨志》及歷代史書(shū)的《食貨志》中，都有全面、系統(tǒng)的反映。中外古代思想家對(duì)糧食貿(mào)易、糧食供應(yīng)與人口的關(guān)系等問(wèn)題，也多有論述。馬列主義經(jīng)典作家，十分重視糧食問(wèn)題。馬克思提出了農(nóng)業(yè)(主要指糧食)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的科學(xué)論斷，恩格斯提出了“兩種生產(chǎn)”即糧食等生活資料的生產(chǎn)與人類(lèi)自身生產(chǎn)均衡發(fā)展的理論。列寧在其著作 ......