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蜜棗是一道家常小吃，味道香甜可口，而且喜歡吃的人很多。下面，就給大家介紹一下蜜棗的簡單家常做法。

材料：

1、紅棗500g;

2、細(xì)砂糖100g;

3、清水適量;

4、蜜糖適量;

做法：

1、將紅棗用清水泡洗一下，去掉雜質(zhì)，用清水再次洗一遍備用。

2、將洗好的紅棗放入鍋中，加水，水的高度不能超過紅棗。

3、開火，煮開后繼續(xù)煮30分鐘左右，直到紅棗變得很軟很糯。

4、把煮好的紅棗放在一旁晾涼，放入冰箱冷藏備用。

5、在鍋中倒入適量的細(xì)砂糖，加入足量的清水，慢慢煮開。

6、把煮開的糖水倒入紅棗中，加入適量的蜜糖，攪拌均勻。

7、將裝紅棗的容器放入蒸鍋中，用中火蒸20-25分鐘即可。

小貼士：

1、紅棗可以根據(jù)自己的口味自行加糖或減糖；

2、當(dāng)糖水煮沸時，可以加入少量的白醋，讓糖水更易凝結(jié)；

3、蜜棗蒸的時間不要過長，否則會導(dǎo)致口感變硬。

蜜棗是一道美味的小吃，而且*簡單易行，只要按照上述步驟，就可以輕松制作出美味的蜜棗。大家可以試試看，相信一定會喜歡上這道小吃的。