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白蘿卜燉豆腐是一道很受歡迎的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，口感清甜，受到了很多人的喜愛。現(xiàn)在就來介紹一下白蘿卜燉豆腐的家常做法。

材料：

1. 白蘿卜（一個(gè)）

2. 豆腐（兩塊）

3. 洋蔥（一個(gè)）

4. 大蔥（適量）

5. 姜片（適量）

6. 食用油（適量）

7. 鹽（適量）

8. 雞精（適量）

9. 清水（適量）

步驟：

1. 首先，將白蘿卜削皮、切塊，豆腐也切小塊備用。

2. 把洋蔥切成細(xì)絲，切一些蔥花和姜片備用。

3. 熱鍋冷油，放入洋蔥絲、蔥花和姜片，煸炒出香味。

4. 加入白蘿卜塊，煸炒幾分鐘后加入適量的清水，加蓋煮沸。

5. 然后將豆腐塊放入鍋中，煮5分鐘左右。

6. 加入適量的鹽和雞精，煮開后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉煮10分鐘左右。

7. 最后，根據(jù)口味調(diào)整咸淡，加點(diǎn)香菜或胡椒粉點(diǎn)綴就可以出鍋了。

注意事項(xiàng)：

1. 燉的時(shí)候火不要太大，以免粘鍋或煮爛。

2. 燉的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則食材就沒有口感了。

3. 如果覺得白蘿卜味道重，可以將白蘿卜放到?jīng)鏊薪菀幌拢缓笤僦螅@樣也能去除味道。

總之，白蘿卜燉豆腐是一道適合全家食用的健康菜品。用簡(jiǎn)單的步驟調(diào)味一下，就能制作出營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的白蘿卜燉豆腐。大家可以試一試哦！