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蝦燉冬瓜是一道美味又健康的家常菜，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受廣大家庭喜愛(ài)。下面就來(lái)介紹一下蝦燉冬瓜的家常做法：

準(zhǔn)備食材：

1.蝦尾（去殼去頭） 300g

2.冬瓜 1個(gè)

3.蔥姜蒜適量

4.鹽、雞粉適量

5.清水適量

步驟：

1.冬瓜去皮，去籽，洗凈后切成小塊備用。

2.蝦尾洗凈，用清水泡15分鐘，去除蝦的腥味，備用。

3.鍋中放適量的油，燒熱后，加入姜、蒜、蔥末，煸炒出香味。

4.加入蝦尾煸炒，直到變色。

5.加入冬瓜塊翻炒，讓冬瓜與蝦尾均勻混合。

6.加入適量的水，至蓋過(guò)食材1-2厘米。

7.大火將水燒開后，撇去浮沫，調(diào)入適量的鹽和雞粉，煮約30分鐘至冬瓜變軟。

8.最后，依據(jù)個(gè)人口味，可適量加一些調(diào)料或蔬菜進(jìn)行調(diào)整，讓味道更加豐富可口。

蝦燉冬瓜的家常做法簡(jiǎn)單易上手，是不少家庭的家常菜之一。這道菜除了美味之外，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，有助于身體的健康。歡迎大家在家自制，享受美味的同時(shí)，也為你和你的家人帶來(lái)健康的呵護(hù)。