版權(quán)聲明：文章觀點(diǎn)僅代表作者觀點(diǎn)，作為參考，不代表本站觀點(diǎn)。部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除處理！轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容，請(qǐng)注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處，避免無(wú)謂的侵權(quán)糾紛。
生活百科
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 百科知識(shí) > 生活百科
炒青椒肉絲的家常做法
作者：佚名 來(lái)源于：家長(zhǎng)學(xué)院
炒青椒肉絲是一道非常簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜品，味道鮮美、清爽可口，深受家庭廚房的歡迎。下面就來(lái)介紹一下炒青椒肉絲的家常做法。
一、材料準(zhǔn)備：
青椒、瘦肉片、姜末、蒜末、鹽、生抽、料酒、淀粉、油等。
二、烹飪步驟：
1、將瘦肉片加入鹽、料酒、淀粉稍微攪拌均勻腌制10分鐘；
2、青椒切成細(xì)條狀備用；
3、熱鍋涼油，放入姜末、蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片，翻炒至熟透；
4、加入青椒條翻炒，再加入一勺生抽，繼續(xù)翻炒；
5、調(diào)入適量鹽、調(diào)味品，翻炒至醬汁均勻嫩爛即可。
三、烹飪小貼士：
1、選用短時(shí)炒制的方法，避免青椒過(guò)度加熱而變成“老熟”；
2、可根據(jù)個(gè)人口味掌握鹽分量，但不宜過(guò)少或過(guò)多，以免影響口感；
3、瘦肉片可以選用豬肉或牛肉，瘦肉口感更佳；
4、料酒能夠去腥提香，炒菜時(shí)可多加使用；
5、青椒翻炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以保持其爽脆口感。
炒青椒肉絲做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道美味可口，非常適合家庭廚房的初學(xué)者嘗試。在烹飪的過(guò)程中需要注意火候和調(diào)味，做出口感和色香俱佳的炒青椒肉絲，為您的家人朋友帶來(lái)美味的口感享受。
上一篇： 土豆燉雞脖的家常做法
下一篇： 青椒炒牛肉家常做法
炒青椒肉絲的家常做法
百科知識(shí)
農(nóng)業(yè)百科
民間故事
中國(guó)兒童文學(xué)網(wǎng)
中國(guó)童話故事
傳說(shuō)
故事
教育發(fā)展史
格林童話
格林童話故事全集
格林童話故事
格林
孩子
中國(guó)
安徒生
安徒生童話
家庭教育
美國(guó)
彝族
(一)發(fā)展歷程
【相關(guān)文章】