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蒸粑粑是一道傳統(tǒng)的南方小吃，是由糯米粉和水混合后蒸制而成的。蒸粑粑香軟可口，口感糯而不膩，是一道非常適合做早餐或單獨吃的美食。下面我們來介紹蒸粑粑的家常做法。

步驟1 準備材料

蒸粑粑的主要材料是糯米粉和水，還需要適量的鹽和油。另外，你可以根據(jù)口味添加一些蔥花，香菇等配料。

步驟2 混合材料

取一個大碗，將糯米粉、鹽和適量的油混合，慢慢地加入水，攪拌成膏狀。

步驟3 添加配料

如果你想要蒸出更加香味誘人的蒸粑粑，可以往面糊里加一些蔥花和香菇碎，攪拌均勻。

步驟4 蒸制

將鍋內(nèi)加水燒開，然后將做好的面糊倒入碗中，將碗擱置到鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋蒸10-15分鐘。

步驟5 上桌

蒸好后的粑粑成型后，就可以取出來享用啦。蒸蝦粑，還可以加入蝦米，讓味道更加鮮美。如果愛吃醬料，蒸好的粑粑可以蘸些自己喜歡的醬料食用。

總之，蒸粑粑是一道非常簡單易學的家常小吃，既美味又營養(yǎng)，大家不妨學會后自己動手做做看。