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做好吃的，除了食材的選擇和做法的技巧，常常還需要一份耐心和愛心。以下是一些經(jīng)典的好吃的做法，既簡單易學，又美味可口。

1. 焗烤三文魚

材料：三文魚、檸檬、鹽、黑胡椒、橄欖油。

做法：

1. 將三文魚擦干，切成適當大小。

2. 在三文魚上刷上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，擠上檸檬汁。

3. 將烤箱預(yù)熱至200℃，將三文魚放入平底鍋或烤盤中。

4. 放入烤箱，烤25-30分鐘至表面呈金黃色。

2. 紅燒肉

材料：五花肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉、水。

做法：

1. 將五花肉洗凈，切成2-3厘米長的塊。

2. 蔥姜蒜切末備用。

3. 在熱鍋中煸香蔥姜蒜，放入五花肉煸炒至上色。

4. 倒入料酒煮至酒精揮發(fā)，加入醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉和適量的水。

5. 將火調(diào)至小，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。

3. 煎牛排

材料：牛排、鹽、黑胡椒、牛油、蒜。

做法：

1. 將牛排取出，用廚房紙擦干，并抹上鹽和黑胡椒。

2. 在平底鍋中放入牛油，加入切碎的蒜煸香。

3. 放入牛排，煎熟至兩面金黃，口感稍微有彈性。

4. 取出牛排，稍微放置，再返一次鍋使牛排入味。

以上是幾種常見的好吃的做法，只要掌握了這些基本技巧，還可以根據(jù)個人口味和食材自由發(fā)揮，創(chuàng)造出更多不一樣的美味佳肴。