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(四) 畜禽類
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
1.金華兩頭烏豬。是我國著名的地方優(yōu)良豬種，浙江飼養(yǎng)已有1 600多年歷史。兩頭烏屬華中型豬種，頭頸部和臀尾部為黑皮黑毛，其他各部為白皮白毛，在黑白交界處有一黑皮白毛呈帶狀的暈，為其主要外貌特征。因其身體中間白，兩頭烏，故有金華兩頭烏豬之稱。兩頭烏母豬性成熟早，遺傳性穩(wěn)定，繁殖力強，是經(jīng)濟雜交的優(yōu)良母本。肉豬早熟易肥，皮薄骨細，肉質(zhì)鮮嫩，是腌制火腿的優(yōu)質(zhì)原料。肉豬70公斤左右屠宰時，屠宰率為70%—72%，瘦肉率為40%—45%。
2. 湖羊。是我國以產(chǎn)珍貴羔皮而著稱的綿羊品種，在浙江省飼養(yǎng)歷史悠久，早在晉朝《爾雅》上就有“吳羊”的記敘。湖羊有許多優(yōu)良特點，體 ......
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