作者:佚名 來源于:學習力教育中心
(1)大豆。有黃豆、黑豆兩個品系。近年來由于收購價提高,面積逐步擴大,1993年全省播種面積8.6萬公頃, 總產10.8萬噸, 平均每公頃1噸多。
(2)蠶豆。臨夏大蠶豆以“西北蠶豆”著稱, 還有馬牙蠶豆、204、北京5號等。1994年總產達22.3萬噸。
(3)豌豆。具有糧食、蔬菜、飼料和綠肥等多種用途,以農家品種白豌豆種植面積最廣。
(4)其他豆類。有小扁豆、綠豆、豇豆、小豆、菜豆、三棱豆等十幾種品種。特別是小扁豆我省是全國主產區(qū)之一,1957年播種面積達33萬公頃,占糧食作物總播種面積的10%以上。扁豆可與小麥、大麥、青棵等作物混種,并與小麥一同磨面作傳統(tǒng)主食或制涼粉,豆殼是優(yōu)質飼料,并由 ......
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