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一、新中國成立前的狀況
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
廣西是我國糖蔗原產(chǎn)地之一，其起源早，種蔗制糖具有悠久的歷史。早在周、秦、西漢時(shí)期，南方種植的糖蔗，已運(yùn)到北方黃河流域一帶食用。最早見諸于文字記載的是公元前三世紀(jì)戰(zhàn)國時(shí)期屈原的《楚辭·招魂》有“腸鱉炮羔，有柘漿些”之說。公元前二世紀(jì)西漢東方朔《神異經(jīng)》談到“南方有，……促節(jié)多汁，甜如蜜，咋嚙其汁，令人潤澤”。漢代，廣西種植的甘蔗已蕃衍成林。公元前一世紀(jì)東漢楊孚的《異物志》記載：“甘蔗遠(yuǎn)近皆有，交趾所產(chǎn)特醇好”。唐代，廣西已盛產(chǎn)甘蔗，并以竹蔗馳名全國。唐孟詵《食療本草》曰：“竹蔗以蜀及嶺南為勝”。當(dāng)時(shí)，已利用木榨、石榨來榨取蔗汁， ......
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