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5.環(huán)江香豬
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
其肉質(zhì)上乘，肉味芳香，無奶腥異味，尤以10公斤以下的仔豬，屠宰率為50%，皮厚僅0.16厘米，瘦肉約占屠體的60%，肥肉僅占20%，最宜供烤制燒乳豬之用。以環(huán)江毛南族自治縣的明倫所產(chǎn)為最優(yōu) ......
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