作者:佚名 來源于:學習力教育中心
水產品的保鮮儲藏比較困難, 絕大部分魚貨都是現(xiàn)捕現(xiàn)銷, 國家的價格補貼也很少,因此, 收購、批發(fā)、零售3個環(huán)節(jié)的價格關系十分密切, 變動趨勢基本一致。為了避免重復, 主要記述零售價格。
1955年以前, 水產品價格的變動取決于供求因素, 價格變動頻繁, 旺季和淡季的季節(jié)差價很大, 從年度平均價格來看, 年度之間和品種之間互有升降,總的趨勢是穩(wěn)中有降。
1956年, 上海市水產供銷公司成立, 水產品價格都由該公司制訂。水產品價格仍然出現(xiàn)逐年上升的趨勢。1962年達到高峰, 同時由于當時市場供應的主要是海水魚, 由國營漁輪生產, 因此價格控制比較嚴,海水魚價格波動幅度較小 ......
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