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種桑養(yǎng)蠶是上海經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)的組成部分， 但為數(shù)不多， 起伏不穩(wěn)。1996年， 上海郊區(qū)有桑園面積633.3公頃， 蠶繭產(chǎn)量91.59萬千克;同1956年桑園面積5公頃、蠶繭產(chǎn)量660 多千克比較， 有很大的發(fā)展， 分別增長125.7倍和1 526.5倍;然而同歷史最高的1995年桑園面積3 200 公頃、蠶繭產(chǎn)量267萬千克比較， 又嚴(yán)重下滑，分別僅剩19.8%和34.3%。

上海種桑養(yǎng)蠶的歷史久遠(yuǎn)。早在800年前的南宋紹熙年間就有上海生產(chǎn) “桑麻” 的文字記載。自南宋后期棉花生產(chǎn)和手工棉紡織業(yè)興起后， 蠶桑生產(chǎn)日漸萎縮。后雖有一些地方官員倡導(dǎo)， 種桑養(yǎng)蠶有所振興，但也難穩(wěn)定。清道光年間 (1821—1850年)， 上海地區(qū)桑園面積約有2 000公頃 ......