作者:佚名 來源于:學習力教育中心
上海食藥用菌的自然種質(zhì)資源貧乏,但中國微生物菌種保藏委員會農(nóng)業(yè)微生物中心上海食用菌分中心設(shè)在市食用菌所,負責國內(nèi)外食藥用菌的收集與保藏,現(xiàn)保藏種有1千多株。經(jīng)整理鑒定,出版的目錄菌種有813株,61屬。
1.食用菌。
(1)蘑菇。1925年,上海從法國引進菌種和栽培技術(shù),是中國最早栽培蘑菇的地方。50年代,市農(nóng)業(yè)試驗站對蘑菇的制種技術(shù)和栽培工藝進行了研究,并獲得成功,改變了每年必須從國外引進菌種的局面,并用豬牛糞代替馬糞種蘑菇,向全國推廣,為發(fā)展蘑菇生產(chǎn)開辟了新途徑。引進和選育的蘑菇品系先后有101、102、102-1、176、U3、33、9506、173以及大肥菇、粽色蘑菇等數(shù)十個。
( ......
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