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(一)自由購銷到統(tǒng)購統(tǒng)銷階段
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
新中國成立初期，福建肉禽商品均由私營商販自由購銷。經營者除福州、廈門等大城市有少數坐商、行棧從事少量收購批售和閩侯、莆田、福鼎等地有一些豬販進行活豬運銷外，絕大多數縣(市)都是個體屠商肉販走鄉(xiāng)串戶自購、自宰、自銷。1952年部分地方成立土產公司參與肉禽蛋的經營，但也是隨行就市自由購銷。全省國營公司年購銷生豬1.35萬頭，只占社會消費量的1.7%。
1953年秋，國家開始實行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷后，肉食市場供應轉緊，私商趁機抬價，產地活豬價格上漲，肉價大幅提高。為掌握貨源，穩(wěn)定市場，從第四季度起，閩侯、涵江等少數生豬主產區(qū)開始實行“統(tǒng)購”辦法，限制私營肉販隨意采 ......
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