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(五)果樹
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
福建是我國南方水果的重要產(chǎn)區(qū)，全省現(xiàn)有熱帶、亞熱帶和溫帶果樹44科、79屬、157種、3 000多個(gè)品種。其中：龍眼、荔枝、香蕉、枇杷、柑桔、菠蘿、橄欖為福建七大名果。落葉果樹品種資源也十分豐富。如永泰、福安的芙蓉李，古田油柰，沙縣花柰，福安青柰，安溪油柿，長樂八賢道楊梅，惠安余甘、建寧黃花梨、福安、浦城黃肉桃，建寧中華獼猴桃等。
1. 龍眼。有225個(gè)品種。主栽有三大類型：①制罐用的“福眼”、“水脹”、“大鼻龍”等，具有果大、肉厚、皮薄、味甜美、汁多、質(zhì)軟、核小和豐產(chǎn)等特點(diǎn);②制干果用的 “烏龍嶺”、“油潭本”，特點(diǎn)是果大、質(zhì)脆、柔軟、味甜、皮厚、含糖 ......
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