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早在清代，遼寧沈陽(yáng)(盛京)就有了“東關(guān)菜行”，有經(jīng)銷蔬菜的店鋪百余家，而且有了蔬菜經(jīng)紀(jì)人。新中國(guó)成立初期，蔬菜實(shí)行自由購(gòu)銷。參與蔬菜經(jīng)營(yíng)的除國(guó)營(yíng)商業(yè)和合作社商業(yè)外，還有私營(yíng)商業(yè)，蔬菜購(gòu)銷一度很活躍。僅以沈陽(yáng)市為例，1948年，沈陽(yáng)市菜商僅有百余戶，1950年即增為350戶，1951年更猛增到600余戶。分布在大西菜行、大東菜行、鐵西六路市場(chǎng)和皇姑誠(chéng)信市場(chǎng)。

1955年12月，根據(jù)國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)和統(tǒng)一對(duì)蔬菜經(jīng)營(yíng)的指示》，全省蔬菜業(yè)務(wù)劃歸國(guó)營(yíng)商業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，由國(guó)營(yíng)商業(yè)負(fù)責(zé)安排生產(chǎn)，簽訂產(chǎn)銷合同，組織經(jīng)營(yíng)。1956年2月，中國(guó)蔬菜公司遼寧省公司成立。同時(shí)成立了23個(gè)市、縣蔬菜公 ......