作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
周口槐山羊史稱槐羊,因主產(chǎn)于沈丘縣槐店鎮(zhèn)周圍而得名,以皮質(zhì)優(yōu)良著稱。1982年11月中國畜禽考察團(tuán)經(jīng)實地考察,確定槐山羊為地方優(yōu)良品種。產(chǎn)地分布于周口全區(qū)及其毗鄰縣市,中心產(chǎn)區(qū)在沈丘、項城、淮陽、鄲城4縣。槐山羊體格健壯,額寬嘴尖,背腰平直,后肢發(fā)達(dá),結(jié)構(gòu)勻稱,毛細(xì)而勻,皮質(zhì)細(xì)密而有彈力。產(chǎn)肉性能好。屠宰凈肉率為38.9%。肉質(zhì)鮮嫩可口,膻味小,是食用涮羊肉的佳料。槐山羊存活力強(qiáng),生長發(fā)育快,繁殖力強(qiáng)。飼養(yǎng)方便,抗病力強(qiáng),素有“民間自古無羊醫(yī)”的說法。
槐山羊板皮品質(zhì)極優(yōu),在國際上久負(fù)盛名。板皮厚薄均勻,質(zhì)密而細(xì),拉力強(qiáng),適宜做鞋面革和服裝革。 ......
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