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(二十八)正陽三黃雞
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
正陽三黃雞是河南省蛋肉兼用型優(yōu)良雞種，亦為我國家禽資源中名貴的雞種之一。
該品種體格中等，體態(tài)勻稱，外貌秀麗，因喙、羽毛、腿為黃色，故名“三黃雞”。體驅肌肉豐滿，背腰平直。腿粗壯光滑，庶部無毛。母雞體態(tài)嬌小玲瓏，結構勻稱呈楔狀，頭清秀美觀。肌肉豐滿，腹部寬大，柔軟富有彈性，性情活潑，行動敏捷，成年公雞體重一般為2公斤，母雞體重1.74公斤。
三黃雞年產蛋量為140～160枚。蛋平均重51.9克，蛋形整齊，蛋黃大，營養(yǎng)價值高，蛋殼粉紅色，厚而致密，色澤美觀，運往港澳和武漢等大中城市，深受歡迎。其肉細嫩多汁，味美香純，脂豐骨脆，谷氨酸含量高，屠體大小適中 ......
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