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1.牛。北京市牛的品種除黑白花乳用牛和由外地引入的肉用牛外，其他品種都比較雜，當(dāng)?shù)攸S牛已難辨清其血緣。乳用牛全部為黑白花奶牛，這一良種成乳牛大群每頭產(chǎn)奶達(dá)6000公斤，在國(guó)內(nèi)居首位，為世界水平。肉用牛主要包括草原紅牛、魯西黃牛、晉南牛、黑白花牛，以及西門(mén)達(dá)爾、夏洛來(lái)、英短角、海福特等品種的雜交后代。門(mén)頭溝區(qū)還有少量青海牦牛。

2.馬屬大牲畜。包括馬、騾、驢，是農(nóng)村生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力之一。北京郊區(qū)馬屬大牲畜純種很少，除少量伊犁馬和關(guān)東驢外，馬多為蒙古馬的后代，其余品種較雜。

3.羊。北京郊區(qū)養(yǎng)羊歷史悠久，山綿羊品種隨著養(yǎng)羊的發(fā)展而逐漸增多。山羊品種 ......