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(二) 家禽
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
1.蛋雞。
(1)北京白雞。是北京市種禽公司育成的優(yōu)良白殼蛋雞品種，具有體型小，生產性能高，適應性強的特點，在郊區(qū)各縣區(qū)都有分布，存欄較多。北京白雞120日齡育成率平均為88.78%，存活率為83.9%，每只雞年產蛋12.47公斤，產蛋期蛋料比平均為1∶2.80。
(2)北京油雞。原產于北京德勝門外及洼里一帶，是一個飼養(yǎng)歷史比較悠久的地方優(yōu)良品種。90年代僅有朝陽區(qū)洼里鄉(xiāng)農戶家庭散養(yǎng)，飼養(yǎng)量不大。北京油雞以“三毛”(毛冠、毛髯、毛腿)和“三黃”(黃毛、黃膚、黃腿)為其特點，耐粗飼料，抗病力強，性情溫順，肉質好，但生長慢，抱窩性強。成年公雞體重為2.5千克，成年母雞為1.7～2.0千克，年產蛋12 ......
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