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對(duì)待測(cè)樣本中微量農(nóng)藥殘留進(jìn)行定性和定量分析的方法，對(duì)殘留農(nóng)藥進(jìn)行分析和監(jiān)測(cè)，是為了評(píng)價(jià)農(nóng)藥殘留的危害性，保障人體健康，防止環(huán)境污染。有以下兩方面內(nèi)容：①殘留試驗(yàn)和殘留分析。為新農(nóng)藥開(kāi)發(fā)登記提供其在作物上的殘留動(dòng)態(tài)和最終殘留資料，用于制定農(nóng)藥最大殘留限量和合理使用準(zhǔn)則。②農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。為評(píng)價(jià)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品和環(huán)境的污染和制定防治措施提供依據(jù)。

簡(jiǎn)史 50年代使用無(wú)機(jī)農(nóng)藥與有機(jī)氯農(nóng)藥時(shí)期，殘留量分析方法局限于化學(xué)法、比色法和生物測(cè)定法。檢測(cè)方法缺乏專(zhuān)一性，靈敏度不高，僅能檢測(cè)毫克/千克級(jí)水平。50年代末根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的毒殺作用機(jī) ......