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燕麥栽培史
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
燕麥(Avena sativa L.)是僅次于大小麥的第三種麥類作物，在中國的栽培歷史也很悠久。燕麥的別名很多，有玉麥、油麥、鈴鐺麥、莜麥、苜麥、雀麥等。燕麥有皮燕麥與裸燕麥(A. nuda L.)之分。
栽培燕麥起源于野生燕麥(A. fatua L.)野生燕麥廣泛分布于亞、非、歐三洲的溫、寒帶。中國各地亦有分布，華北北部長城內(nèi)外和青藏高原尤多。古樂府的“道邊燕麥，何嘗可獲”，即指野生燕麥而言。在秦隴巴西的高寒地區(qū)，如松潘草原和青藏高原已有相當(dāng)長的栽培歷史。有人認(rèn)為東漢張衡《南都賦》中“冬稌夏穱”的“穱”，即燕麥。中國也可能是燕麥的原產(chǎn)地之一。
燕麥比大小麥更能適應(yīng)高寒地區(qū)的生態(tài)環(huán)境， ......
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