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從古希臘、古羅馬時(shí)代到近代世界各國(guó)有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的論著及文獻(xiàn)。分為古希臘及古羅馬時(shí)代農(nóng)書、中世紀(jì)西歐農(nóng)書和近代世界各國(guó)農(nóng)書三大部分。

古希臘、古羅馬農(nóng)書

古希臘的農(nóng)書 古希臘(公元前11世紀(jì)～前1世紀(jì))是以奴隸制經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，在文化上有過重大成就的時(shí)代。體現(xiàn)這一時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及水平的專著，前期有赫西俄德(Hesiodos，公元前8世紀(jì))的《田功農(nóng)村》(Works and Days，又譯稱《工作與時(shí)日》)。是一部828行的敘事長(zhǎng)詩(shī)，反映希臘奴隸城邦形成初期彼阿提亞小農(nóng)經(jīng)濟(jì)情況。其中383～705行是有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的。從中可見當(dāng)時(shí)的小土地所有者親自參與農(nóng)事操作，及利用很 ......