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蘿卜(Raphanus sativus L.)原產(chǎn)中國(guó)。《詩經(jīng)》名為“菲”。其后的典籍中有葖、蘆菔(菔亦寫作萉)、雹葖、溫菘、拉遂、萊菔、紫花菘等名稱。蘿卜一名是唐代開始采用的。此外，有的地方俗呼菜頭。

蘿卜馴化栽培始于何時(shí)，史籍中無明確記載。歷史的早期，在黃河中下游蘿卜的重要性遠(yuǎn)不及蕪菁。唐代，其重要性逐漸上升。到了宋代，南北各地都有栽培，而且某些地方的產(chǎn)品碩大，有重達(dá)5～6斤者，品質(zhì)也相當(dāng)好，生食脆而甘。南宋時(shí)，浙江吳興所產(chǎn)的蘿卜，因品質(zhì)佳而成為貢品;長(zhǎng)江流域并已有較大面積的商品性栽培。明清時(shí)期，栽培更盛，不少地方都有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。如： 浙江龍游，江西瑞金， ......