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中國(guó)和世界上現(xiàn)存最早的一本關(guān)于養(yǎng)蠶和繅絲的專書(shū)。在此書(shū)之前，中國(guó)古代的蠶桑專書(shū)尚有《蠶經(jīng)》、《孫光憲蠶書(shū)》、《淮南王養(yǎng)蠶經(jīng)》等，但都已失傳。撰者北宋秦觀(1049～1100)，字少游，與其妻徐文美，均為高郵人。《蠶書(shū)》開(kāi)篇就說(shuō)：“予閑居，婦善蠶，從婦論蠶，作蠶書(shū)。”該書(shū)多是當(dāng)時(shí)養(yǎng)蠶繅絲的實(shí)際生產(chǎn)情況，內(nèi)容分種變、時(shí)食、制居、化治、錢眼、鎖星、添梯、車、禱神、戎治等十目，敘述極為簡(jiǎn)明。書(shū)中所述為四眠蠶，對(duì)各齡蠶給桑標(biāo)準(zhǔn)以及采繭的適期，都有說(shuō)明。關(guān)于養(yǎng)蠶和上蔟結(jié)繭不同時(shí)期對(duì)溫度高低的不同要求，作者總結(jié)出“居蠶欲溫，居繭欲涼”的人為控制調(diào)節(jié)溫度的 ......