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?栽培史
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
穇(Eleusine coraca na Gaertn.)是中國古代重要的糧食和救荒作物，栽培歷史至少已有1000多年。
?字始見于《廣韻》，有龍爪粟、雞爪粟、龍爪稗、鴨爪稗、鷹爪稗等別名。人工栽培的記載見于《救荒本草》、《本草綱目》、《群芳譜》等著作。清代《齊民四術(shù)》指出：“或名龍爪、鴨爪稗，皆狀其穗也，米形似粟。四五月種，八九月收。不擇肥磽，耐水旱，最能保歲，收成勝粟。”《人海記》也說：“三峽產(chǎn)云南稗，一名鷹爪稗，播種畦植，與五谷爭價。”清代的《救荒簡易書》指出：“見直隸省天津、任丘等縣近水地方，多種穇子谷者。光緒年間又見山東省沂水、陽谷等縣近水地方多種?子谷者。” ......
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