作者:佚名 來源于:學習力教育中心
生物體與外界環(huán)境之間的物質交換以及物質在生物體內(nèi)轉變和轉化的過程。動物從外界攝取營養(yǎng)物質,經(jīng)胃腸消化和吸收進入血液循環(huán)運送至機體各組織器官,在細胞內(nèi)進行復雜的生物化學反應,合成機體組織的新成分,使組織更新,維持細胞生存; 同時不斷地產(chǎn)生代謝廢物,通過一定途徑排出體外。在物質轉變和轉化過程中伴隨有能量的轉化和釋放,兩者密切相關。研究物質代謝,主要是研究蛋白質、脂肪和糖在體內(nèi)的代謝規(guī)律和調節(jié)情況。
蛋白質代謝 氨基酸是蛋白質的基本組成單位,以它合成蛋白質來滿足機體生長發(fā)育及組織修復更新的需要。氨基酸還是合成酶及肽類激素,以及其他許多有重 ......
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