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中國(guó)古代在耕作制度上經(jīng)歷了撂荒耕作制、輪荒耕作制、輪作復(fù)種制和多熟制等幾個(gè)發(fā)展階段。

撂荒耕作制階段 中國(guó)在原始農(nóng)業(yè)時(shí)期，采行撂荒耕作制。這一階段，又可分為刀耕、鋤耕、犁耕三個(gè)時(shí)期。刀耕農(nóng)業(yè)時(shí)期，主要使用石刀、石斧和尖頭木棒之類(lèi)的原始工具，實(shí)行以砍倒燒光為特點(diǎn)的刀耕火種。一般是砍種一年后撂荒，實(shí)行年年易地的粗放經(jīng)營(yíng)。這一時(shí)期的土地利用率極低，人工養(yǎng)地的能力很差，在地力消耗殆盡之后，只好把土地廢棄，利用自然植被自發(fā)地恢復(fù)地力。因此，此期采行的撂荒制其撂荒期很長(zhǎng)。采行刀耕農(nóng)業(yè)的人們，多營(yíng)遷徙不定的生活，處于母系氏族社會(huì)。此期相當(dāng)于生荒 ......