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散于胃腸道粘膜上皮細(xì)胞間的內(nèi)分泌細(xì)胞所產(chǎn)生的生物活性物質(zhì)。胃腸激素調(diào)節(jié)胃腸的運(yùn)動(dòng)和吸收以及消化腺的分泌，并對(duì)消化道組織有營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)作用。胃腸激素均屬多肽，分子量在2 000～5 000之間。目前已確認(rèn)的胃腸多肽已有30多種，但是除胃泌素、促胰液素、膽囊收縮素和抑胃多肽4種外，其余的胃腸多肽在化學(xué)結(jié)構(gòu)、生理功能等方面，還需要進(jìn)一步查清。后者又稱為胃腸“候補(bǔ)激素”(見(jiàn)表)。

胃腸激素和“候補(bǔ)胃腸激素”的化學(xué)、分布和生理功能

名 稱英 文 (縮寫(xiě))氨基酸數(shù)目主要分布部位主 要 功 能胃泌素
膽囊收縮素gastrin
cholecystokinin(CCK)17、 34、 14
33胃竇、 小腸上部
小腸上部胃酸分泌， 胃腸粘膜