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營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解的過程。動(dòng)物利用吸入的氧將攝入體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳、水，同時(shí)釋放能量，以ATP形式貯存。機(jī)體通過二種氧化體系利用氧：①線粒體氧化體系。線粒體內(nèi)含有各種與三羧酸循環(huán)和電子傳遞系統(tǒng)有關(guān)的酶類，是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行生物氧化和氧化磷酸化的主要場(chǎng)所。有機(jī)物質(zhì)在分解代謝中脫下的氫氧化成水時(shí)，可釋放出大量能量，大部分用于合成腺苷三磷酸(ATP)(見呼吸鏈)。ATP是生物界生命活動(dòng)的供能物質(zhì)，它為肌肉收縮、腺體分泌、合成代謝、溶質(zhì)通過細(xì)胞膜的轉(zhuǎn)運(yùn)和生物電活動(dòng)等生理活動(dòng)過程提供化學(xué)能②微粒體氧化體系。這種氧化體 ......