作者:佚名 來源于:學習力教育中心
用物理或化學的方法,完全除去或殺死器物表面和內部微生物的操作技術。滅菌是微生物學研究工作的基本操作。滅菌方法有熱力滅菌、過濾除菌、化學藥物殺菌和輻射滅菌等。
熱力滅菌 加熱使微生物體蛋白質凝固,酶系失活而致死。致死的熱力劑量是溫度與時間的乘積。致死溫度是指一定時間(通常10分鐘)內殺死某微生物所需的最低溫度; 致死時間是在一定溫度下,殺死某微生物所需的時間。殺死一種微生物的熱力劑量,隨細胞結構、組成成分和含水量而不同,如細菌芽孢具厚壁,孢壁中含有抗熱性的吡啶二羧酸,孢內含水量低,熱致死量遠高于其營養(yǎng)細胞。利用高溫殺菌是最常用的滅菌法,又可 ......
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