作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
生物細(xì)胞中有機(jī)物質(zhì)氧化分解產(chǎn)生腺苷三磷酸(ATP)形式能量的過(guò)程。在有氧條件下,細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。呼吸底物中的碳原子可以完全氧化為CO2,來(lái)自底物的氫原子經(jīng)過(guò)呼吸鏈的傳遞最后與分子態(tài)氧結(jié)合成水。一摩爾葡萄糖在有氧呼吸中完全氧化,能釋出大約700千卡能量。在無(wú)氧條件下,細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸,呼吸底物中僅有部分碳原子被氧化,最終產(chǎn)物不是水而是乙醇、乳酸發(fā)酵等有機(jī)物。一摩爾葡萄糖通過(guò)無(wú)氧呼吸分解為乙醇和CO2時(shí),僅得到50千卡左右能量。無(wú)氧呼吸亦稱(chēng)發(fā)酵,按其最終產(chǎn)物可分為乙醇發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵、丙酸發(fā)酵和混合乳酸發(fā)酵等不同類(lèi)型。呼吸作用在廣義上包括有氧 ......
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