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一部現(xiàn)代的、系統(tǒng)全面的動(dòng)物生理學(xué)專著。第一版由美國(guó)動(dòng)物生理學(xué)家杜克斯 (H. Hugh.Dukes) 編寫，以 《家畜生理學(xué)》(Physiology of Domestic Animals) 的書名在1933年由美國(guó)康斯托克出版公司出版，并多次修訂再版。第七版起改由康奈爾大學(xué)出版。從1970年第八版開始由美國(guó)斯文森(Melvin J.Swenson)主編，邀請(qǐng)美、英、瑞典、丹麥等國(guó)42位世界著名學(xué)者、教授分別執(zhí)筆編寫，書名改為《杜克斯氏家畜生理學(xué)》。1977年和1984年又分別出了第九版和第十版。參加第十版編寫的學(xué)者、教授增至46位，他們對(duì)全書的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容重新作了全面修改。除緒論闡述細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生理以外，又分為八篇： 血液循環(huán)和心血管系統(tǒng); 呼吸; ......