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利用營養(yǎng)液栽培作物的方法。由于不用自然土壤，作物完全在營養(yǎng)液中生長(或者用基質(zhì)固定植株而澆灌營養(yǎng)液)，所以稱無土栽培，又稱營養(yǎng)液栽培或水培。無土栽培的主要設(shè)備包括栽培床，營養(yǎng)液循環(huán)和灌溉系統(tǒng)，基質(zhì)和測試儀表等。用人工創(chuàng)造良好的根系環(huán)境取代土壤環(huán)境，能夠充分滿足作物對礦質(zhì)營養(yǎng)、水分、氣體條件的需要，所以，無土栽培的作物生長好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良，一般與保護(hù)地設(shè)施相結(jié)合，栽培黃瓜、番茄、萵苣、草莓、芹菜等。

無土栽培改善了根系的供氣、供水及礦質(zhì)營養(yǎng)條件，使根系的吸收代謝功能大為提高，奠定了作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。無土栽培為作物提供良好的通氣 ......