作者:佚名 來源于:學習力教育中心
禾本科(Gramineae)玉米屬中的一個栽培亞種,以未熟果穗胚乳甜質子粒為產品的一年生草本植物。學名Zea mays L. var.rugosa Bonaf,別名菜玉米。染色體數2n=2x=20。富含可溶性碳水化合物(糊精)、脂肪和蛋白質,含維生素A豐富,粉質淀粉含量較少。除煮食外還可制成罐頭。
原產非洲的熱帶地區(qū),在墨西哥南部考古發(fā)現(xiàn)玉米穗軸,距今已有5400~7200年,化石花粉粒經鑒定約有8萬年。但直到18世紀才被發(fā)現(xiàn)和重視,中國于20世紀40年代中期從美國引入。主要分布在歐洲、美洲各國及蘇聯(lián),中國僅在少數城市附近小量栽培。
株高2.5米以上,基部莖節(jié)分蘗性強。須根系,強大,可深入土內2.5米左右,擴展直徑2米左右。 ......
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