久久精品免费一区二区_制服丝袜中文字幕在线_高清无码中文字幕影片_亚洲综合欧美在线一区在线播放_国产精品中文久久久久久久_四虎影免看黄_97影院午夜伦不卡_久久精品国产乱子伦_国产精品乱码一区二区三区_欲色欲色天天天WWW

由多個(gè)氨基酸通過肽鍵相連而成的具有特定立體結(jié)構(gòu)的生物大分子。蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切生物體的主要成分之一。不同的蛋白質(zhì)具有不同的結(jié)構(gòu)，執(zhí)行不同的生理功能，是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

種類 有多種分類方法。根據(jù)分子的對(duì)稱性，將蛋白質(zhì)分為球狀蛋白質(zhì)和纖維狀蛋白質(zhì)。根據(jù)化學(xué)組成，將蛋白質(zhì)分為簡單蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)兩大類。簡單蛋白質(zhì)全部由氨基酸組成，根據(jù)溶解性的不同，又將簡單蛋白質(zhì)分為7小類：清蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白、谷蛋白、魚精蛋白、組蛋白和硬蛋白。結(jié)合蛋白質(zhì)由簡單蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)成分結(jié)合而成。根據(jù)非蛋白質(zhì)成分的不同，將結(jié)合蛋白質(zhì)分為8小類：磷蛋白( ......