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休藥期
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
食品動物停止給藥到許可屠宰及其產(chǎn)品許可銷售的間隔時間。為減少或避免供人食用的動物組織或產(chǎn)品中藥物或其他外源性化學(xué)物殘留對人的健康造成不利影響，凡供食品動物應(yīng)用的藥物或其他化學(xué)物均需規(guī)定休藥期。制訂休藥期的根據(jù)是藥物或化學(xué)物從動物體內(nèi)消除的速率和殘留量。休藥期隨動物種屬、藥物或化學(xué)物的種類及制劑形式、給藥劑量和給藥途徑等的不同而異，一般為數(shù)小時、數(shù)天或數(shù)周 ......
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