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在動物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成葡萄糖的氨基酸和不能轉(zhuǎn)變成糖而僅能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸。能同時生成糖和酮體的稱為生糖兼生酮氨基酸。分類見表。

生糖和生酮氨基酸的分類表

生酮氨基酸亮氨酸、 賴氨酸生糖兼生酮氨基酸異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸生糖氨基酸甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、 蘇氨酸、 半
胱氨酸、脯氨酸、纈氨酸、 天冬氨酸、 谷
氨酸、 精氨酸、 組氨酸、 甲硫氨酸、 谷
氨酰胺、 天冬酰胺

生糖氨基酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)變過程是：首先脫去氨基成為相應(yīng)的α-酮酸，然后轉(zhuǎn)變?yōu)楸峄蛉人嵫h(huán)中的某個中產(chǎn)物，再經(jīng)糖異生過程轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰Ａ涟彼岷唾嚢彼岬奶脊羌芙?jīng)一系列代謝反應(yīng)，最后轉(zhuǎn)?