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玉米浸液
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
玉米深加工前，用稀酸加防腐劑的水溶液浸漬玉米粒后的浸漬液濃縮物(見玉米蛋白粉)。
生產(chǎn)玉米淀粉時，需將玉米在亞硝酸酸性條件下溫水浸漬約兩天，促使乳酸發(fā)酵，使種皮胚芽淀粉和蛋白質(zhì)容易分離。一般浸漬液的排放量為原料投入量的1%左右，浸漬液中干物質(zhì)約含6%～9%。濃縮后的玉米浸液呈茶褐色粘稠狀酸性液體。約含水分50%，風(fēng)干物中約含粗蛋白質(zhì)23%，粗灰分8%，雖然賴、蛋、色、胱氨酸等的含量均高出玉米，但總體上仍屬低檔蛋白質(zhì)飼料 ......
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