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研究養(yǎng)羊生產(chǎn)及其產(chǎn)品的一門學科。養(yǎng)羊生產(chǎn)既決定于綿羊、山羊品種的生物學特性， 也與所處環(huán)境條件等因素有密切關(guān)系。要不斷提高綿羊、山羊品種的生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)，就要研究和解決養(yǎng)羊生產(chǎn)中的科學技術(shù)問題。養(yǎng)羊?qū)W的研究涉及畜牧生產(chǎn)科學的其他學科， 如家畜遺傳學、育種學、飼養(yǎng)學、繁殖學、草原學、飼料生產(chǎn)學等知識，是畜牧科學的重要組成部分。特別是新技術(shù)、電子計算機在養(yǎng)羊業(yè)中的應用和滲透， 養(yǎng)羊科學將有更大發(fā)展。

中國幅員遼闊，養(yǎng)羊歷史悠久，綿羊、山羊品種資源十分豐富。人類在馴養(yǎng)綿羊、山羊過程中，經(jīng)過長期辛勤勞動和精心選擇， 培育出許多品質(zhì)優(yōu)良各具 ......